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58. 無蛋馬拉糕
這個馬拉糕有椰漿的清香，有南瓜的鮮黃，雖然沒有蛋，但一樣鬆軟可口，香甜美味，令人想一吃再吃。
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材料： 奶粉
20克 梳打粉
3 克 |
熟南瓜
90克 糖
100克 碎核桃
4 湯匙 |
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烹調程序:
1.
低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、發粉、梳打粉過篩。
2.
熟南瓜與椰漿放果汁機中打勻，拌入糖及牛油溶液（如需要可加少許水）。
3.
粉類與南瓜溶液混合，完全拌勻，倒進盆中，洒上碎核桃，靜置
15 分鐘。
4.
置於水已沸騰的蒸鍋中，以旺火蒸約
15 分鐘，關火後燜 2 分鐘，以竹籤插入不沾粉漿為熟。
進食前別忘了應先把食物供奉 Krishna，這是獲得神的恩慈及提升靈性的重要一環，也是為神而作的最基本服務。 ** 供奉程序 **