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材料：糙米 3/4 杯、水 1.5 杯、青江菜 150 克、豆乾 60 克 調味料：香油半小匙、橄欖油半小匙、古月粉少許、香茅粉少許、糖半小匙、鹽 3/4 小匙、醬油適量 |
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烹調程序:
1. 糙米洗淨，加水泡浸四小時以上，入鍋煮熟。
2. 飯熟後燜最少二十分鐘。
3. 青江菜洗淨，切成一兩公分的小段，豆乾洗淨切小丁。
4. 鍋燒熱，放入青江菜和豆乾，以中大火快炒約兩分鐘，炒時須加少許水（不用多，略濕潤即可）。炒好後關火，拌入所有調味料。
5. 把菜放進燜好的飯裏，拌勻即成。
★ 糙米一定要泡浸數小時才煮，否則煮出來的飯會很粗硬。
★ 青江菜不宜炒過久，剛熟即可。
★ 這個不是炒飯，卻很有炒飯的味道，但又不上火，你動手一做便會知道。
進食前別忘了應先把食物供奉 Krishna，這是獲得神的恩慈及提升靈性的重要一環，也是為神而作的最基本服務。 ** 供奉程序 **