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素菜食譜
27.
山楂麥芽
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山楂
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山楂麥芽茶
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香港人生活繁忙，飲食容易失衡，所以常消化不良。如果你因吃得太多而飽滯不適，喝山楂麥芽也許最簡單見效，這也是我們傳統的消滯良方。山楂可分解肉食脂肪，麥芽能去除多餘的澱粉質，將脂肪中和，排去油脂。常喝山楂麥芽對防治對高血壓、心臟病的也有一定功效。
山楂麥芽在一般在葯材店都很容易買到，飲用方式是像泡茶一様沖泡，你可用山楂麥芽各十克，以三杯沸水沖泡即可。如果你想喝得濃一點的話，也不妨把材料熬煮十來分鐘再喝也可以。
[注意] 腸胃不好或胃酸過多的人不宜喝山楂，否則會刺激腸胃。又由於山楂含頗多有機酸，有收縮子宮的作用，所以妊娠婦女慎用，免得傷胎。
進食前別忘了應先把食物供奉 Krishna，這是獲得神的恩慈及提升靈性的重要一環，也是為神而作的最基本服務。 ** 供奉程序 **