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素菜食譜
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20.
木瓜爽
這是炎炎夏日的消暑妙品，木瓜的甜與檸檬的酸配合得洽到好處，令你吃得愉快。 |
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材料：大菜1/4兩、水 3 杯、木瓜肉１磅、糖 2 安士、吉士粉１湯匙、檸檬半個、蜜糖適量
烹調程序
1.
大菜剪碎，浸軟，去水。再用
3
杯水煮溶，加糖拌勻。
2. 木瓜去皮核切碎，用攪拌機打成漿。
3. 大菜溶液中加進木瓜漿和吉士粉、拌勻（至沒有顆粒），涼後放進冰箱。完全冷凍後切丁。
4. 檸檬榨汁，加適量蜜糖及清水拌勻，放進冰箱。進食時把檸檬蜜糖汁淋在木瓜丁上即成。
進食前別忘了應先把食物供奉 Krishna，這是獲得神的恩慈及提升靈性的重要一環，也是為神而作的最基本服務。 ** 供奉程序 **