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素菜食譜
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10. 消滯飲料 |
1.
杞子菊花茶
杭菊、杞子酌量，杞子先用鹽水泡五分鐘以除防腐劑，然後全部材料放沸水內煮十分鐘即可。
菊花杞子能清熱明目、抗衰老；白菊花味甘，用於治療高血壓型頭昏眼花；黃菊花味苦，治風熱感冒。
2. 牛蒡茶
牛蒡適量，洗淨切段，放沸水以中火煮十五分鐘即成。
牛蒡利尿，促進新陳代謝及血液循環，含維他命B1，能使神經系統保持正常功能。
3.
西瓜豆漿
西瓜1/2個（除去瓜核，連白色皮切成小塊）、豆漿2杯、糖少許。全部材料放果汁機中，打二十秒即成。
西瓜容易消化，能快速補充體液，亦利尿，對腎臟病、浮腫高血壓有輔助療效。但脾胃虛寒者、慢性胃炎及腹瀉患者忌食。
4. 雙花飲
金銀花 25 克、菊花 25 克、山楂 50 克、水 700 毫升、蜂蜜 500 克
金銀花、菊花、山楂加水浸泡半小時，煮沸後以慢火熬煎 15 分鐘，去渣，調入蜂蜜。這是夏季的清涼飲料，它能散熱解毒、止渴退火、消炎抗菌。亦可存於冰箱冷飲，它味甜清香，是消暑的妙品。
進食前別忘了應先把食物供奉 Krishna，這是獲得神的恩慈及提升靈性的重要一環，也是為神而作的最基本服務。 ** 供奉程序 **