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3. 糙米薏仁飯
糙米 薏仁 糙米薏仁蔬菜飯
此飯健脾利濕、理氣化痰、清熱排膿，如用作每天主食，有抗癌作用。
材料：
糙米1杯
調味料：麻油、鹽、醬油、芫荽碎各適量
烹調步驟：
1. 糙米、薏仁洗淨，泡浸過夜，放電飯煲中煮熟。燜起碼二十分鐘。
2. 紅蘿蔔、硬豆腐切丁，青菜洗淨切開。
3.
鍋中放少許油，先把紅蘿蔔翻炒兩分鐘（炒時加少許水），然後加入青菜及豆腐丁，再翻炒一兩分鐘，接著加調味料拌勻。
4. 剛炒熟的菜與飯拌勻，立即享用。
認識糙米與薏米
糙米是指脫去穀殼，但仍保留穀糠的米。穀糠層含豐富維生素B及纖維質，能通便、健腦、幫助消化。至於白米，人們為求口感佳而把穀糠層全部除去，只保留胚乳，這部分只含澱粉質而無纖維及維生素，因此糙米的營養價值明顯優於精製大米。
糙米能提高人體免疫功能，促進血液循環，預防心血管疾病、貧血、便秘、腸癌。它也能保持內分泌平衡，從而有效地防止身體吸收有害物質，所以有防癌作用。
糙米口感較粗，質地較硬，煮起來也比較費時，淘洗後應浸泡過夜才煮，熟後也要燜最少二十分鐘才吃。
薏仁含有豐富蛋白質、維生素
B1、B2，還有鈣、鐵、磷等礦物質。它能美白，退火，分解酵素，軟化皮膚角質，使皮膚光滑，消除色斑。薏仁也利尿，可減輕水腫。據說它甚至能殺死癌細胞，增進免疫能力。
科學研究指出，如每天以六十克薏仁代替白米分散在三餐進食，便能有效地降血脂、血糖、膽固醇（壞的），也能可增加「好膽固醇」的濃度。
雖然薏仁好處多，但是孕婦和便溏的人可不要吃喔！
進食前別忘了應先把食物供奉 Krishna，這是獲得神的恩慈及提升靈性的重要一環，也是為神而作的最基本服務。
** 供奉程序 **